CUPCAKES BÁSICOS

Bizcocho

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azúcar blanco
• 2 huevos
• 125 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharadas de leche

Elaboración:

• Pre-calentamos el horno a 190ºC.
• Batimos juntos la mantequilla y el azúcar blanco por 2 minutos con una batidora hasta que la mezcla quede cremosa y esponjosa.

• A continuación, añadimos los huevos uno a uno y batimos por 10 segundos. Después, tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos a la mezcla. Ahora la leche y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.

• Después, repartimos el mezcla entre los moldes con la ayuda de una cuchara de helado (nunca llenar más de la mitad) y horneamos 10-12 minutos.

• Una vez pasado ese tiempo, los sacamos del horno, retirando los cupcakes de la bandeja, y los colocamos en una rejilla.

¡Hora de servir!